awai 戸隠

Un ancien corps de ferme rénové dans les règles de l’art et transformé en cottage . 6 couchages sur tatamis, nous étions 3. Un espace de 86m2 pour nous seuls . Yuki adorable , a l’accueil et au service , et le chef (yuki aussi !) derriere ses fourneaux pour un dîner en 8 plats assez unique ! Avec des produits locaux de Nagano revisités , un repas digne des grandes tables dans un mini restaurant au style dépouillé. Une adresse à part , deux chambres , un cottage , 3 tables et un couple qui se met en 4 pour vous accueillir . C’est un séjour rare et hors du temps qui est proposé la . Une bien jolie expérience . Merci infiniment .

Si être un peu isolés (mais très proche d’un temple magnifique au milieu des cèdres ) vous déplaît , alors il ne faut pas y aller . Nous , on a beaucoup aimé cette connexion directe avec la nature . Voiture conseillée !

Everything!

Nothing!

Space is great but what is greater was the hospitality and experience. Friendly staff and Michelin level food beyond our expectation. Just exceptional.

Pillow a bit too shallow.

Accueil chaleureux de Yuki, gentillesse de l'ensemble du personnel. Hotel de petite taille qui permet à tout moment une attention "privée". Magnifique chambre et qualité des lits. Le repas du soir est excellent, digne d'un étoilé, mariage entre cusine japonaise et française. Magnifique association avec les vins (en option). Le petit-déjeuner est également excellent. Félicitation au chef Yuki (oui le chef s'appelle également Yuki). Nous avons été enchanté par cette découverte. Une expérience inoubliable! Nous espérons y retourner un jour....

Rien