Borgo Elaia

De gastvrijheid, service, accomodatie en faciliteiten waren uitstekend! Hele lieve gastvrouw, gastheer die laten zien hoe je deze trulli moet managen. Uitstekend en gevarieerd ontbijt waar je de hele dag op kunt teren.

Het was ons niet duidelijk dat er geen dagelijkse handdoekenservice is. En bovendien mochten de handdoeken die er waren wel iets groter zijn. Gezien de stevige prijs per nacht mag je dit wel verwachten. Volg het advies op over hoe aan te rijden. De accomodatie ligt in een rustig buitengebied, maar onvindbaar zonder goede navigatie. Maar als je eenmaal bent gearriveerd.... een paradijs!

Tutto. Siamo stati accolti all'arrivo non in una reception ma Mariana ci è venuta in contro già nel viale ed accolti con un super sorriso. Come se ci conoscessimo da anni. Ci ha mostrato il nostro trullo, splendido. Il borgo, meraviglioso. La colazione, standing ovation. Michele, marito chef, simpatico gioviale. Motivi per non tornare? Nessuno. Anzi torneremo. Mariana un caro saluto a te e Michele da me ed Ines

Borgo Elaia è un luogo che conquista lentamente, ma definitivamente. Immerso nel verde della Valle d’Itria e avvolto da una quiete che sembra sospesa nel tempo, questo borgo è un rifugio dove ogni dettaglio parla di cura e autenticità. I trulli, trasformati in splendide stanze che portano i nomi dei paesi della valle, sono piccoli gioielli: pulitissimi, raffinati, curati nei minimi particolari. La piscina, incastonata nel silenzio della natura, regala momenti di pace assoluta, con l’acqua limpida e il verde tutt’intorno che invitano a rallentare. Ogni mattina la colazione diventa un rito di felicità: lo chef Michele prepara delizie dolci e salate che profumano di casa e creatività, mentre Mariana accoglie con gentilezza sincera, sempre pronta ad aiutare e a consigliare ristoranti e luoghi da scoprire nei dintorni. Borgo Elaia è anche un luogo che ama gli animali: la mia cagnolina Noel ha corso libera nelle distese di verde, felice e curiosa, perfettamente a suo agio. Tutto scorre armonioso, naturale, senza forzature: dalla bellezza della struttura alla gentilezza del personale, dalla quiete dei trulli alla magia della colazione. Un soggiorno che non si dimentica, un posto che resta nel cuore.

We had an amazing stay at Borgo Elaia. This is a unique place where we have met great people and shared memorable moments that we will cherish for years to come. Marianna and Michele are lovely and caring persons, we felt at home, taking care of and free to live in the borgo as we wished. Michele is a great chef and we’ve enjoyed the exceptional breakfast traveling through the gastronomy of puglia every day. We had the chance to have two times dinner with the seafood menu, memorable! The pool and environment is so calm and prone to a proper farniente! We are grateful to you Marianna and Michele for one of our best holidays ever.